Sallader
* Tomat och fetaostsallad
Antingen i klassisk vinergrette med basilika och oregano eller en hetare variant med bland annat pirri pirri.
* Potatisssallad
Majonäsbasserad med bostongurka och purjolök? Dijonsenap, äpple och kapris? Soltorkade tomater och fetaost? Du bestämmer:)
* Nudelsallad
Med sässongens rostade grönsaker. Går självklart att kompletera med kyckling eller räkor.
* Bulgursallad
Med sässongens rostade grönsaker. Går självklart att kompletera med kyckling eller räkor.
* Pastasallad
En klassiker oavsett majonäsbaserad eller "klar" vinergrette. Passar bra på buffén eller som hel måltid, kompleterad med kött, fågel, räkor eller vegetariskt alternativ.
* Pizzasallad
Behöver ingen närmare presentation.
Allergisk? Inga problem. Vi hittar alltid en trevlig lösning:)
Ph Mat & Catering
Besöksadress: Klockskogsvägen 1
29471 SÖLVESBORG
Telefon 0730-664 55 45 eller 0730-662 422
Mejl: [email protected]
Såser
* Tatziki, klassisk
Gurka, grekisk yogurth, vitlök, salt och peppar. Inga konstigheter.
* Morotstatziki
Samma som ovan men får en vacker färg och spännande smak av morötter.
* Äppeltatziki
En lite sötare variant av klassikern som får en frisk smak av äppel.
* Gravlaxsås
Behöver väl ingen presentation.
* Tomatchutney
En het och rökig historia som gärna ser en grillad köttbit som sällskap. Kan serveras kall eller varm.
* Limefraiche
Den perfekta brytningen mot det med lite sting i. Går därför hand i hand med vår tomatchutney.
* Jordnötssås
Ett måste till nudelsalladen. Vårt recept innehåller bland annat torrostade kokosflingor och kokosmjölk. Välj mellan mild eller het.
Varma såser? Hos oss hittar du bland annat rödvinssås, svamp, bearnaise samt citron och dillsås.
Allergisk? Inga problem. Vi hittar alltid en trevlig lösning:)
Ph Mat & Catering
Besöksadress: Klockskogsvägen 1
29471 SÖLVESBORG
Telefon 0730-664 55 45 eller 0730-662 422
Mejl: [email protected]
